Semizotu Yemeği Tarifi nasıldır ?

Akşam yemeklerinde sebze, bakliyat, et ürünleri genellikle sıra sıra pişirilir. Üst üste et yemeği yada üst üste sebze yemeği pişirilirse, bu durum yemekten tat almamamıza sebep olur. Bir gün ıspanak, pırasa, semizotu, lahana gibi yemeklerden biri pişirilirse diğer gün nohut, mercimek yada kuru fasulye pişirilebilir. Bu sebzelerden bazıları tohumları yada fideleri yoluyla yetiştirilirken, bazıları ise kendiliğinden doğal ortamda yetişir. Örneğin,semizotu, ebegümeci gibi bitkiler genellikle kendiliğinden bahçelerde, seralarda yetişebilirler. Hatta bazen bu tip bitkiler bahçıvan yada çalışanlar tarafından istenmez ve yabancı ot olarak toplanarak atılır. Oysa bazı kadınlar yada çiftçiler, bu şifalı bitkileri toplayarak yabancı ot olarak atmak yerine onlardan faydalanır, yemeğini yada salatasını yapar. İşte semizotu yemeği de birçok kişi tarafından pişirilen, birçok kişi tarafından kolaylıkla bulunan ve pişirilen bir yemektir. Bu şifalı otu, bahçelerde kolaylıkla bulabilir ve çok çeşitli şekillerde değerlendirebilirsiniz. Yemeğini, salatasını yapabilir yada pişirerek börek içine koyabilirsiniz.